12 Jul.

Posted at 15:41h in Allgemein, Backrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Die Johannisbeerzeit ist immer noch in vollem Gange, sodass es heute mal einen kleinen Johannisbeer-Käse-Streuselkuchen gibt. Der ist mit den Streuseln und dem Streuselboden natürlich nicht ganz so kalorienarm und diätfreundlich wie der kleine Käsekuchen ohne Boden, aber...

12 Jul.

Posted at 15:23h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Im Sommer passt ein schöner Salatteller eigentlich immer – egal ob mittags oder abends. Da sowohl mein Eichblattsalat als auch meine Cocktailtomaten und Gurken gerade zur Ernte anstehen, bietet es sich für mich natürlich an, diese dafür zu...

05 Jul.

Posted at 14:47h in Allgemein, Backrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Mein Garten beschenkt mich im Moment mit ganz vielen leckeren Himbeeren, sodass ich gar nicht anders kann, als zum Wochenende Himbeerkuchen zu machen. Dieses Mal ist es eine kleine Torte mit einem lockeren Biskuitboden und einer Quark-Frischkäsecreme geworden....

04 Jul.

Posted at 18:55h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Für nette Abende mit Freunden, für gemütliche Fernsehabende, für Partys oder einfach mal so – Rahmfladen schmecken einfach allen. Der deftige Hefeteig aus einer Weizen-, Roggenmehlmischung ist die perfekte Basis für den Rahm und den herzhaften Belag aus...

26 Jun.

Posted at 12:40h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Im Sommer grillen wir gerne, mittags darf es manchmal aber auch schnell gehen, sodass einfach mal eine Wurst auf den Elektrogrill kommt, ein schneller Kartoffelsalat dazu – und fertig. Den Kartoffelsalat liebe ich absolut, früher kam da bei mir...

21 Jun.

Posted at 17:26h in Allgemein, Backrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Im Sommer gehört ein Erdbeerkuchen bei mir unbedingt ab und zu zum Sonntagskaffee. Und da ich die Kombination Erdbeeren & Schokolade & Creme liebe, habe ich dieses kleine Erdbeer-Schokotörtchen für uns entwickelt. Super lecker, sehr frisch und noch...

17 Jun.

Posted at 18:31h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Es darf mittags bei uns gerne schnell und unkompliziert gehen, nur lecker muss es immer sein. Daher mache ich sehr gerne einfache Pfannengerichte, am liebsten mit viel Gemüse und oft noch mit einer Sättigungseinlage. Diese Pfanne hier besteht hauptsächlich...

14 Jun.

Posted at 15:07h in Allgemein, Backrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Gerade gibt es bei uns Johannisbeeren satt, da muss ich natürlich auch einen Johannisbeer-Kuchen machen. Heute gibt es daher einen ganz leichten und diätfreundlichen Käsekuchen mit Beeren, der ohne Boden auskommt und daher ganz praktisch Low Carb und...

11 Jun.

Posted at 17:45h in Allgemein, Frühstücksrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Da gerade meine Johannisbeeren reif sind, habe ich meinen Ingwer-Shot kurzerhand abgewandelt und nehme nun die köstlichen roten Beeren dazu. Ich verwende für den Shot ja immer Orangen und Zitronen, da Johannisbeeren aber noch mehr Säure hinein bringen,...

27 Mai

Posted at 15:37h in Allgemein, Kochrezepte
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Manchmal brauche ich ganz dringend eine Pizza :-), am liebsten mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Dass das auch in leicht und diätgeeignet geht, zeigt diese Variante: Ich backe einen fluffigen Teig aus Skyr und Eiern mit nur...