Orange und Ingwer ist eine Kombination, die es bei mir ja ständig in Form von Ingwer-Shots gibt – und jetzt auch als köstliche Kekse. Zusammen mit dem dunklen Mandelmehl aus ungeschälten Mandeln geben die Orangen und der Ingwer mit noch etwas Zimt ein herrlich weihnachtliches Aroma, und nach ein bisschen Tüfteln sind wunderbar weiche Kekse herausgekommen, die ab sofort auf unserer jährlichen Backliste stehen. 🙂 Probiert sie aus, es lohnt sich.