Unser diesjähriger Halloween-Kuchen ist – wie sollte es anders bei mir sein – ein Kürbiskuchen. Ich liebe es ja, mit Kürbis zu kochen und zu backen, weil dieses Gemüse einfach toll ist.

Dieser Kuchen ist eine Kombination aus einem schönen lockeren Kürbiskuchen mit ganz vielen köstlichen Gewürzen mit einer Quark-Frischkäsecreme und knusprigen Haferflocken-Zimtstreuseln. Das passt super zusammen und schmeckt einfach absolut lecker.

Wirklich Diät-geeignet ist dieser Kuchen nicht, aber manchmal muss es einfach purer Genuss sein. 🙂