Sonntagsfrühstück und Pancakes sind für mich die ideale Kombination. Die Pancakes sind schnell gemacht, super lecker und lassen sich mit leckerem Beerenobst noch perfektionieren. Ich mag meine Pancakes sehr gerne mit sauren Beeren, daher bieten sich frische Cranberrys an, die ich etwas klein hacke, bevor ich sie in den Teig gebe. Wer es etwas süßer mag, kann natürlich anderes Obst nehmen und/oder noch etwas zusätzlichen Puderzucker darüber streuen. Lecker!